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桂林米粉加盟：耗油雞絲炒米粉

作者(來源)：管理員發(fā)布時(shí)間：2015-11-12 瀏覽次數(shù)：5242次

　　前幾日燉的藥膳雞湯，一個(gè)博友上來罵我說就是因?yàn)槲覀冞@些愛好藥膳的人到處吆喝，導(dǎo)致他媳婦到處買藥他們家現(xiàn)在都成藥鋪?zhàn)恿�。哈哈�?....有點(diǎn)子意思！

　　光喝雞湯了肉都給剩下了，AMMA就把雞肉撕成雞絲，配上黃瓜丁炒了一個(gè)絕頂美味的米粉，哇塞賽！

　　方法/步驟

　　1、備好雞肉絲、黃瓜丁，并且把桂林米粉放入涼水中浸泡兩個(gè)小時(shí)。

　　2、鍋內(nèi)倒入開水，放入米粉煮熟，并用筷子不斷攪拌防止粘連。

　　3、煮至沒有夾心后，盛出放入涼水中沖涼，并泡在涼水中。

　　4、起油鍋，放入蔥姜蒜爆香。

　　5、放入雞絲翻炒。

　　6、放入耗油同炒。

　　7、放入煮好的米粉，同時(shí)點(diǎn)入少量老抽。

　　8、放入適量鹽，出鍋前放入黃瓜丁翻炒。

　　9、撒入少量香油即可出鍋。

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