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青蒜烏魚(yú)桂林米粉的做法

作者(來(lái)源)：管理員發(fā)布時(shí)間：2015-11-08 瀏覽次數(shù)：5117次

　　材料

　　新鮮烏魚(yú)1條，姜片，麻油，青蒜苗，米酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許，桂林粗米粉

　　做法

　　1.熱平底鍋麻油，姜片爆香后，下魚(yú)塊煎赤下適量的水并加入米酒少許鹽調(diào)味.

　　2.水再滾起后轉(zhuǎn)小火，將米粉加入同煮入味熟后，再下青蒜苗即可.

　　小訣竅

　　食用前可加白胡椒粉.

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